Programme de la journée
10u00 – Bezoek aan de abdij van Saint Gérard de Brogne (Saint-Gérard)
Met uw gids duikt u in de geschiedenis van de abdij: van 919 tot vandaag.
U bezoekt de gewelfde zalen, en kan er de mooie crypte uit de 13e eeuw bewonderen.
U zal zien, de Abdij van St-Gérard is werkelijk een statige en aangrijpende plek.
11.15u – Bezoek van de brouwerij van Brogne
In het hart van de abdij van Brogne, te Saint-Gérard, de kamer van Pelgrim ontvangt een micro brouwerij. Het eerste brouwsel gebeurde op 26 juni 2014.
U ontdekt de productieproces uitgelegd aan de hand van didactische pannelen. De bieren gebrouwd te Brogne zijn, huidendaags, de enigste Belgische bio abdijbieren. Bezoek wordt gevold door een proeverij.
Koopjes mogelijk vervolgens de voorraad.
Bezoek in het nederlands met gids = 60€
12u30 – Lunch in de Abdij Saint Gérard de Brogne
Zie het menu hieronder.
15u30 – De Eendelever ” Ferme de la Sauvenière ” (Hemptinne-Lez-Florennes)
Een echtpaar met een passie voor eenden geeft u een kijkje in hun kwekerij.
U volgt het ganse proces : van eenden jong tot eindproduct, gevolgd door het proeven van de producten zoals eendenpastei en eendenlever met 1 glas zoete wijn. Een aangename manier om het aperitief te starten.